Trong bài viết trước mẹ
Totti đã có những tổng quan về các giai đoạn ăn dặm chung chung. Hôm nay theo
ý kiến của một số mẹ Totti sẽ cố gắng giúp các mẹ hình dung được chúng ta sẽ
bắt đầu ăn dặm như thế nào nhé!
1. Thời gian bé có thể bắt đầu ăn dặm:
Mẹ Totti lại viết lại câu trả lời cho câu hỏi được rất nhiều các mẹ thắc mắc, hay cũng bị áp lực của gia đình về việc bắt đầu cho bé ăn dặm từ khi nào?
Nếu theo đúng khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới thì mẹ nên cho bé bú hoàn toàn sữa mẹ trong 180 ngày đầu đời của bé.
Tác dụng của sữa mẹ thì mẹ Totti không nhắc lại nữa.
Tuy nhiên trong những truờng hợp sau mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm sớm hơn khuyến cáo 1-2 tuần ví dụ:
Tuy nhiên trong những truờng hợp sau mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm sớm hơn khuyến cáo 1-2 tuần ví dụ:
- Mẹ bị tắc sữa hoặc không duy trì cho bé bú nên sữa không đủ cho bé ăn.
- Khi bé rất có phản ứng tự nhiên
như nhai hay chảy nước bọt khi nhìn nước lớn ăn.
2. Mục tiêu của giai đoạn đầu này (khi bé từ
5-6m)?
Đây chỉ là giai đoạn cho bé làm quen với thức ăn thôi nên mẹ Totti không chú trọng đến lượng bé ăn bao nhiều mà là tạo phản xạ ăn, nuốt và sự hứng thú cho bé.
Cho bé làm quen và nhận biết với từng loại thức ăn.
3. Bé có thể bắt đầu làm quen với những loại thực phẩm nào?
- Tuần 1 mẹ Totti chỉ cho bé làm quen với 2 nhóm thức ăn là: tinh bột (gạo, khoai)
- Tuần 2 mẹ Totti cho bé làm quen với các loại rau củ + nước dùng dashi/rau củ
- Tuần 3 mẹ Totti dùng thử đạm thực vật bắt đầu đậu tuơng như đạu phụ sạch nhé + nước dùng dashi/rau củ
- Tuần 4 mẹ Totti cho bạn ấy làm quen với đạm từ cá trắng. Tại sao lại là cá thịt trắng mà ko phải cá thịt đỏ vì thịt cá trắng ít chất béo hơn bé dễ dàng hấp thu được + nước dùng dashi + rau củ.
Phần nước dùng: Giai đoạn này bé có thể dùng 2 loại:
- Nước dùng rau, củ (có thể cho mía vào luộc cùng để đường trong mía ngấm vào rau củ và ra nước dùng thay thế đường tinh luyện).
- Nước dùng dashi: là loại nước dùng được nấu từ tảo bẹ kombu và cá bào (cá thu khô) để vị ngọt của cá và độ đậm của tảo sẽ giúp cho thức ăn của bé có mùi vị thơm ngon đậm đà hơn mà không cần dùng đến gia vị.
Đây chỉ là giai đoạn cho bé làm quen với thức ăn thôi nên mẹ Totti không chú trọng đến lượng bé ăn bao nhiều mà là tạo phản xạ ăn, nuốt và sự hứng thú cho bé.
Cho bé làm quen và nhận biết với từng loại thức ăn.
3. Bé có thể bắt đầu làm quen với những loại thực phẩm nào?
- Tuần 1 mẹ Totti chỉ cho bé làm quen với 2 nhóm thức ăn là: tinh bột (gạo, khoai)
- Tuần 2 mẹ Totti cho bé làm quen với các loại rau củ + nước dùng dashi/rau củ
- Tuần 3 mẹ Totti dùng thử đạm thực vật bắt đầu đậu tuơng như đạu phụ sạch nhé + nước dùng dashi/rau củ
- Tuần 4 mẹ Totti cho bạn ấy làm quen với đạm từ cá trắng. Tại sao lại là cá thịt trắng mà ko phải cá thịt đỏ vì thịt cá trắng ít chất béo hơn bé dễ dàng hấp thu được + nước dùng dashi + rau củ.
Phần nước dùng: Giai đoạn này bé có thể dùng 2 loại:
- Nước dùng rau, củ (có thể cho mía vào luộc cùng để đường trong mía ngấm vào rau củ và ra nước dùng thay thế đường tinh luyện).
- Nước dùng dashi: là loại nước dùng được nấu từ tảo bẹ kombu và cá bào (cá thu khô) để vị ngọt của cá và độ đậm của tảo sẽ giúp cho thức ăn của bé có mùi vị thơm ngon đậm đà hơn mà không cần dùng đến gia vị.
4. Ăn bao nhiêu là đủ:
Để mẹ có thể trực tiếp cùng bé làm quen với thức ăn, mẹ có thể thõi dõi phản ứng của bé trong quá trình bắt đầu hành chình cùng con.Hoặc mẹ sẽ trở lại đi làm khi 6 tháng thì lúc ấy mẹ có thể cho bé tập ăn dặm lúc 5 tháng 1 hay 2 tuần.
Mình cho bạn Totti ăn dặm lúc
5m3w. :D. Cả tuần quan sát bạn ấy ăn mẹ mới yên tầm bắt đầu quay trở lại công
việc sau 6 tháng nghỉ sinh.
Và mình thấy thời điển này rất đúng dắn với mẹ con nhà Totti các mẹ ạ.
Và mình thấy thời điển này rất đúng dắn với mẹ con nhà Totti các mẹ ạ.
Số bữa trong ngày giai đoạn 5-6m
- 1 bữa chính:
- 1 bữa phụ : hoa quả/trái cây
Liều lượng từng bữa:
+ Tuần đầu tiên khi tập ăn: mẹ Totti dùng 5ml tức 1 thìa cháo thành phẩm ( là cháo loãng 1:10 sau rây và nấu cháo trong cốc nấu cơm nát), hoặc dùng bột ăn dặm ăn liền trộn với 10-15ml sữa. Tổng cộng chúng ta có 15-20ml cho bé nhé. Mẹ có thể thay tinh bột từ gạo bằng tinh bột từ các loại khoai.
+ Sang tuần thứ
2: Mẹ Totti thử rau củ quả cho bạn ấy ăn kèm.
Mỗi bữa vẫn khoảng 15ml tinh bột
+ 20ml rau/củ/quả. Tổng là 25-30ml/ bữa cho 2 nhóm tinh bột và rau. Mẹ quan sát
thái độ của bé, nếu bé hứng thú, mọi output đều ok thì mẹ tiếp tục tăng liều
luợng trong 1 ngày.
+ Sang tuần 3:
mẹ kết hợp cho em như khẩu phần tuần thứ 2 (tổng là 25-30ml) cộng với mẹ cho em
ăn đạm từ đậu phụ 1-15 ml nữa. Tông khoảng 30-50ml thôi
nhé.
+ Tuần thứ 4:
mẹ có thể giữ nguyên khẩu phần ăn như tuần 3 nhưng thay đổi đậu phụ bằng cá
trắng nhé.
Với các loại rau lá xanh mềm như mùng tơi, cải bó xôi thì mẹ có thể chế biến ngay khi cho bé ăn. Còn những loại củ như carot, củ quả như mướp, bí đỏ, bí xanh, su su nếu trong trường hợp mẹ có thể làm cho mẹ đông đá. Như ảnh mẹ TT đã đăng ý. Mẹ TT tóm tắt như này nhé:
> W1: Cháo loãng 1:10 ( 1 thìa cháo thành phẩm hoặc bột ăn dặm 5ml) + sữa (10-15ml)
> W2: Cháo loãng 1:10 ( 1 thìa cháo thành phẩm 5ml) + rau/củ ( 1 viên khoảng 20-25ml)
> W3: Cháo loãng 1:10 + 1 viên rau củ + 1 miếng đậu phụ (10-15gr)
> W4: cháo loãng 1:10 hoặc bột ăn dặm ăn liền Heinz, hipp + 1 v rau củ + 1 v cá thịt trắng.
THỰC ĐƠN MỘT SỐ MÓN CHO GIAI ĐOẠN 5-6M NÀY:
Với các loại rau lá xanh mềm như mùng tơi, cải bó xôi thì mẹ có thể chế biến ngay khi cho bé ăn. Còn những loại củ như carot, củ quả như mướp, bí đỏ, bí xanh, su su nếu trong trường hợp mẹ có thể làm cho mẹ đông đá. Như ảnh mẹ TT đã đăng ý. Mẹ TT tóm tắt như này nhé:
> W1: Cháo loãng 1:10 ( 1 thìa cháo thành phẩm hoặc bột ăn dặm 5ml) + sữa (10-15ml)
> W2: Cháo loãng 1:10 ( 1 thìa cháo thành phẩm 5ml) + rau/củ ( 1 viên khoảng 20-25ml)
> W3: Cháo loãng 1:10 + 1 viên rau củ + 1 miếng đậu phụ (10-15gr)
> W4: cháo loãng 1:10 hoặc bột ăn dặm ăn liền Heinz, hipp + 1 v rau củ + 1 v cá thịt trắng.
THỰC ĐƠN MỘT SỐ MÓN CHO GIAI ĐOẠN 5-6M NÀY:
1. Món
chính:
- Món trộn sữa: cháo trộn sữa, bí đỏ nghiền trộn sữa, khoai tây trộn sữa, khoai sọ trộn sữa, khoai lang trộn sữa.
- Nước dùng từ rau củ: rau củ nghiền (chọn loại rau củ theo mùa cho an toàn đỡ thuốc sâu hay chất kích thích)+ cháo 1:10/ bột ăn dặm + nước dùng rau củ.
- Nước dùng từ dashi:
Đậu phụ, mùng tơi, cháo 1;10,
Rau cải bó xôi, đậu phụ nghiền
Cá tuyết rau cải
Susu, cá tuyết, dashi...
2. Món phụ:
- Nước ép hoa quả
- Chuối sữa
- Táo ép
- Lê ép,
- Bơ nghiềm trộn sữa....
- Món trộn sữa: cháo trộn sữa, bí đỏ nghiền trộn sữa, khoai tây trộn sữa, khoai sọ trộn sữa, khoai lang trộn sữa.
- Nước dùng từ rau củ: rau củ nghiền (chọn loại rau củ theo mùa cho an toàn đỡ thuốc sâu hay chất kích thích)+ cháo 1:10/ bột ăn dặm + nước dùng rau củ.
- Nước dùng từ dashi:
Đậu phụ, mùng tơi, cháo 1;10,
Rau cải bó xôi, đậu phụ nghiền
Cá tuyết rau cải
Susu, cá tuyết, dashi...
2. Món phụ:
- Nước ép hoa quả
- Chuối sữa
- Táo ép
- Lê ép,
- Bơ nghiềm trộn sữa....
Các mẹ có thể tự biên tự diễn ghép các vị với nhau cho thực đơn của bé thêm đa dạng. Cách chế biến món ăn cụ thể các mẹ có thể xem trong albumn From my love to your food của METOTTI nha.
MẸTotti CHÚC CÁC MẸ SẼ KHỞI ĐẦU MỘT HÀNH THÚ VỊ VỚI BÉ YÊU CỦA MÌNH NHÉ.
CHÚC CÁC BÉ KHOẺ MẠNH, HAY ĂN CHÓNG NHỚN.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét